靜怡的部落格

第一次用餐是在高雄，在地人帶我去吃的~吃過之後總是念念不忘這個好滋味~

無意中再桃園看到牛老大涮牛肉分店! 就決定一定要去吃~

沒想到跟朋友中午要去用餐，結果下午5點才營業耶!! 殘念~>"<~

於是又過了好幾個星期，決定來去一嚐究竟!

建議要前往用餐，還是先電話預約，雖然電話幾乎打不通，

現場等都要一個多小時，不然就要避開正餐時段，

但是肉品皆當天配送，賣完就沒了!

真的原封不動開到桃園了，所有滋味都沒半點偏差，好好吃ㄚ~

主要販售火鍋、熱炒類、麻油類~還有4000元的牛鞭鍋!!

火鍋類單點380，熱炒類單點180。

小鍋底~有凍豆腐、豆皮、高麗菜、蘿蔔~

湯頭是用帶筋的牛肉、鳳梨、蕃茄、蘿蔔、薑母、洋蔥一起熬煮出來的高湯，

           完全不加味精，喝起來甘甜，清爽。

主要牛肉每天由台南屠宰場專車將新鮮的肉送往各分店，

店裡的新鮮牛肉因為是現宰不經冷凍，若當日沒賣完，絕不隔夜賣。

將新鮮牛肉涮到8分熟，帶點粉紅色，沾點特製醬汁、薑絲，一起入口，就是新鮮好滋味

大陸妹

芥蘭牛肉~鮮嫩的青菜加上粉嫩的牛肉，再炒上沙茶、辣椒提味，

                  這道菜飯可以配上好幾碗呢!

牛老大涮牛肉

地址: 桃園縣桃園市經國路555號

電話: (03)358-2829

營業時間: 17:00~01:00